2011年11月18日，易菇網工作人員在第五屆中國蘑菇節召開期間考察了位于福建省龍海市九湖鎮新塘村的龍海市九湖食用菌研究所，對菌種生產、杏鮑菇、蟹味菇的栽培試驗進行了參觀學習。
走進菌種生產車間，沿原材料區-拌料房-裝袋區-滅菌鍋-冷卻房-接種室-菌種培養室整條流水線式作業，生產過程主要采用機械化生產，自動化管理，配置電腦監控系統，將工廠化生產的高效、標準化作業完美體現。據了解，菌種生產日產量可達5000袋，車間生產工人、技術人員四十余人，栽培種主要供給周邊小規模生產戶。
隨后易菇網工作人員走進研究所蟹味菇生產菇棚，清涼的菇棚約15度氣溫，燈光暗淡，經過反復試驗改良的白色蟹味菇品種即將采收，菇形非常漂亮，現場同時也有菌袋已搔菌，菌絲開始扭結，即將形成子實體。
走進杏鮑菇出菇棚，漂亮的杏鮑菇長滿菇架，工作人員介紹，前面兩間菇房剛采摘完，現在第三、四間即將進入最佳采摘期，而后面的會再晚兩天進入采摘期，這樣依次陸續循環出菇，控制出菇時間使得不斷有鮮品采摘上市。
據悉，龍海市九湖食用菌研究所杏鮑菇廠建于2005年，地點在龍海市九湖鎮新塘村，廠房占地15畝，總投資300萬元，日產杏鮑菇1.2噸，年產量為400噸，年產值5000萬元。
