奪火村是山西省陵川縣奪火鄉的一個貧困村。借助片區扶貧開發的契機，依托當地豐富的林木資源優勢，大力發展食用菌產業。目前，該村農民90%的家庭收入來自香菇產業。香菇成為了農民增收的“靠山”。
陵川縣的食用菌產業項目是2010年我省首批啟動實施的片區扶貧開發項目之一，涉及4個鄉鎮的34個貧困村。在實施過程中，該縣層層簽訂項目責任書，明確建設任務和實施進度，確保項目順利實施；為將財政資金落實到項目農戶，該縣扶貧辦確定了嚴格的補助要求，專項資金主要用于大棚棚體建設補助，生產流動資金由各項目農戶自籌解決；為確保項目增收增效，對建設大棚10棟以上的村，統一配套菌棒生產設備，集中實施菌棒生產，接種等工作。據悉，目前項目區已建設食用菌大棚540棟，其中460棟投入生產。從今年的生產和市場效益情況來看，每個大棚純利潤可達2萬元。
