近日，在市區某家滋補品專賣店，李先生出門的時候有些沮喪——計劃購買半斤冬蟲夏草的2萬元錢，如今只夠買上2兩。正值冬季滋補旺季，蟲草價格的瘋漲讓他有些措手不及。
“1克冬蟲夏草最貴518元，比目前黃金的價格還貴了近2成。”記者走訪發現，與去年相比，蟲草價格已上漲了三到四成，創下歷史新高。業內人士預測，春節前還可能再漲一到兩成。
價格比黃金貴兩成
“中秋以來，品質一般的冬蟲夏草，每公斤3500條，零售價最低也要12萬元，而去年這個時候，還在9萬元左右，從來沒見過漲這么快的！”晉江陽光廣場一家滋補品專賣店老板告訴記者，從今年5月冬蟲夏草收獲季以來，已連續幾個月持續上漲。
“和其他地方一樣，泉州地區的蟲草主要來自青海和西藏。由于地震等原因導致青海蟲草大量減產，加上閩南人的禮品市場需求旺盛，‘血燕窩’事件后，很多原來想買燕窩送禮的人，都將目標轉向蟲草，市場需求有所增加。”該老板道出了目前蟲草價格上漲的原因。
記者在采訪時也注意到，不少標明“燕窩”字樣的柜臺里主角已經換成了冬蟲夏草。而按品質不同，價格每克從100元到500元不等。也就是說，最貴的蟲草每公斤50萬元，相當于一輛普通寶馬轎車的價錢了。
漲價預計持續到春節過后
“蟲草價格是根據每公斤多少條來計算的，即條數越少的價格越高，比如（一公斤）挑出來800條蟲草，基本上就要每克400多元。”業內人士介紹，目前價格仍呈上漲趨勢，冬季本來就是滋補季節，加上元旦、春節的到來，禮品市場需求還將增加，“預計這波漲價潮將持續到春節過后，價格比現在還將再漲一到兩成。”
除了冬蟲夏草，記者了解到，金線蓮、高麗參等其他高檔的中藥材今年價格也上漲了不少。比如，禮盒裝的高檔金線蓮，售價已經達到每公斤1.4萬元，一些品質較高的散裝金線蓮也已經賣到了1.2萬元，比去年同期漲了2000元以上。
鑒別真假可“看頭看腳”
蟲草價格不菲，但質量也良莠不齊。據行家介紹，冬蟲夏草在西藏、青海、四川、甘肅等幾個省都有分布，以西藏那曲和青海玉樹質量最佳，而產地不同價格相差可達10倍以上。在市場上，一些黑心商家就用產自其他區域的蟲草賣西藏蟲草和青海蟲草的價錢。此外，少數賣蟲草的商家用鐵絲或者膠水粘連斷掉的蟲草并摻雜在整只的蟲草中，損害了整個行業的信譽。
作為普通老百姓，如何才能鑒別其真假？記者專門咨詢了經營蟲草20多年的陳先生。陳先生表示，要鑒別冬蟲夏草，一看“頭”，真的冬蟲夏草頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，而用來冒充的亞香棒蟲草這個特征就不明顯。二看“腳”，即看蟲體的腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對相對明顯、突出，而其他蟲草則多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬蟲夏草外表是土黃色至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數草頭部分發黑，而且有特別的微腥氣味，有點像淡草菇。
業內人士提醒，市民購買冬蟲夏草時最好能提前熟悉它的顏色、形狀等體貌特征，并盡量做到貨比三家，此外，最好到正規的專賣店和商場購買，以免上當受騙。
