2011年11月20日，在第五屆中國蘑菇節召開期間，福建綠寶集團副總經理陳偉先生作客易菇網會客廳，接受易菇網的專訪。
綠寶集團專注于食用菌產業，立求打造食用菌產品第一品牌和杏鮑菇日產量全國最大，綠寶集團生產的罐裝食用菌品種數量和生產量在全國名列前茅，也獲得了諸多榮譽。陳總首先介紹了綠寶集團的基本情況：綠寶集團成立于1995年，總部設在福建漳州，是一家專業從事菇菌、農副產品的引進、培育、加工、銷售、貿易、生態觀光和科普教育于一體、涵蓋食用菌全產業鏈的大型綜合性集團公司。綠寶早期主要從事食用菌產品的罐頭加工，產品主要銷往國外。隨著近幾年國內生活水平的提高，綠寶的產品也逐步進入到國內大型超市及農貿市場。綠寶集團利用自身的專業優勢和管理團隊，開始涉足食用菌前期種植、罐頭深加工以及休閑食品，并對食用菌提取物也一定有研究，公司設有專門的研發中心配合學科院校和專家團隊，共同研發食用菌產品的新產品和新技術。綠寶集團經過16年的發展，曾先后獲得了如農業產業化國家級龍頭企業、中國罐頭十強企業、中國食用菌協會副理事單位、全國食用菌生產示范單位、福建省著名商標、福建省名牌產品等諸多榮譽，產品銷售覆蓋歐洲、美國、日本、韓國、東南亞、南北非以及國內的大中城市，國內在北京、上海、沈陽、武漢、長沙、深圳等設有獨立的營銷網絡。
在談到綠寶集團將“打造食用菌第一品牌”這一戰略目標的初衷時，陳總對易菇網工作人員介紹到：為響應黨中央號召，貫徹國家“十二五”規劃精神，爭取為做強做大我國食用菌產業而多做貢獻。食用菌行業是一個新興的朝陽行業，原來菌種引進種植都是小產業、家庭作坊型，現在提出用工業化做農業，就要用集約化、現代化、專業化的規模設施進行農業生產，提高農業產品附加價值，推動農業產值增漲，為農民帶來更好的經濟效益，同時把產品做精、做細，讓廣大消費者品嘗到更綠色、環保的食用菌產品，利用自身優勢打造全食用菌產業鏈的第1品牌。
對于在“打造食用菌第一品牌”過程中采用的措施，陳總說：主要有兩個方面：一是建立標準規范的廠房，制定整套的技術操作流程，包括菇房的大小、規?；脑O置，對設備配置都有標準，采用智能化設備監控，使工廠生產做到標準統一。二是在福建省內、湖北大禹、四川廣安、江西寧都發展農戶+基地+公司+品牌+科技運作模式，建立大批種植基地發展雙胞蘑菇種植，更好地從源頭可控制食用菌的安全性。
最后陳總還提到了在“打造杏鮑菇種植、研發、生產和銷售全國第一”過程中的舉措：一是擴充生產基地，利用集團資金、管理、技術優勢，在漳州和廈門有兩個研發中心，配備精密的研發設備和專業的技術團隊，結合中國農科院和福建農林大學的專家、學者提供項目研究，提供了產品的穩定和豐富。二是在全國各個基地實施杏鮑菇工廠化建設，提高產量。三是對人才培養始終是強項。2010年建立綠寶商學院，為綠寶高、中、低層隊伍提供更廣泛、更專業、更深入的管理培訓，打造更適應需要的專業人才。
