在北方，進入冬季也就進入了農閑時節。近日，筆者在陜西省寶雞市眉縣槐芽鎮保安堡村卻看到：村民格外忙，修剪獼猴桃枝的、粉碎獼猴桃秸稈的、果樹行里捂地膜的……保安堡村三組張懷林介紹說：“村里人把修剪的獼猴桃蔓粉碎后在獼猴桃園間栽植露天蘑菇哩！我家3畝園子都栽種了，這樣一來我家至少增收五六千元沒問題。”
據了解，思壯赤菇是一種新型實用菌，栽培工藝簡單，周期短，產量高，市場前景好，效益高。在眉縣，獼猴桃種植面積已達到25萬畝，每年到冬季果樹修剪季節，大量的獼猴桃秸稈被果農焚燒或丟棄，既污染了環境又浪費了資源。為了解決這一問題，實現變廢為寶，今年，在市里科技專家指導下，眉縣槐芽鎮保安堡村和金渠鎮第二坡村開始利用獼猴桃秸稈粉碎物為原料在獼猴桃果園行間栽植露天思壯赤菇。
在槐芽鎮保安堡村10畝大果園樹枝漚肥場里，堆滿了碎料，拉料的車輛穿梭不斷，3臺樹枝粉碎機正在吞枝吐料。村支書師林懷介紹說，村民將修剪后的獼猴桃樹枝進行粉碎后堆放在地里漚肥，同時點上菌種生產思狀赤菇，樹枝粉末即可作為有機肥肥地又可作為思狀赤菇生長的根源。蘑菇收獲后，培養原料還可作為堆肥原料堆漚后還田，增加土壤有機質含量，蘑菇的收入也可以彌補果園投入，達到以菇養樹的目的。為果農找到了一條增收的好門路。目前，村里現已示范栽植100畝，僅此一項可使果農每畝地增收2～3千元。
在眉縣果業局了解到，全縣2個思狀赤菇示范種植點面積已到達了200多畝。下一步，將在全縣推廣獼猴桃果園行間露天思壯赤菇栽植經驗，大力發展“思壯赤菇”產業，建立專業合作社，形成科研+基地+農戶的模式，調整農村產業結構，發展循環、低碳、生態農業，促農增收。
