“俺們再也不用為種的香菇賣不出去而發愁了，俺們找到靠山了，老張的合作社就是俺們菇農的娘家！”村民們所說的老張就是遠近聞名的食用菌購銷經紀人張遠祿，所說的“娘家”就是老張以自己的名義成立的河南信陽市羅山縣青山鎮“惠民香菇木耳專業合作社”。老張是該鎮童橋村人，今年6月注冊資金80萬元成立了這個香菇木耳專業合作社。
這個合作社整合了周邊的種植戶和購銷戶，培育了集團化和規?；瘍瀯?，改變了菇農們過去“單打獨斗”的種植和購銷模式，使地處深山的香菇種植戶有了自己的專業合作組織。培育了市場競爭優勢，經過統一注冊包裝的香菇比過去每公斤多收入30元。
