【作者】 王素彬； 余建民； 余建忠； 魯和友； 余樟平； 余英鳳；
【機構】 淳安縣農技推廣中心農作站； 淳安縣臨岐鎮農技推廣站；
【摘要】 研究了在黑木耳栽培料中添加不同比例的桑枝木屑和山核桃蒲殼,進行"916"黑木耳品種出耳試驗,結果表明,添加10%~50%的山核桃蒲殼對黑木耳菌絲生長均有促進作用,黑木耳產量于對照組無明顯差異,添加50%山核桃蒲殼的黑木耳中18種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪等營養成分含量介于桑枝黑木耳和雜木黑木耳之間。試驗證明利用廢棄的山核桃蒲殼栽培黑木耳是實際可行的。
【關鍵詞】 黑木耳； 桑枝； 山核桃蒲殼； 產量； 營養成分；
【分類號】S646.6