【作者】 應正河； 林衍銓； 江曉凌； 黃秀聲； 羅旭輝； 翁伯琦；
【Author】 YING Zhenghe;LIN Yanquan;JIANG Xiaoling;HUANG Xiusheng;LUO Xuhui;WENG Boqi;Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences;National and Local Joint Engineering Research Center(NDRC)for Breeding&Cultivation of Featured Edible Fungi;Agricultural Ecology Institute,Fujian Academy of Agricultural Sciences;Fuzhou Scientific Observing and Experimental Station of AgroEnvironment,Ministry of Agriculture/Fujian Key Laboratory on Ecological Processes of Hilly Agriculture in Red Soil Region;
【機構】 福建省農業科學院食用菌研究所； 特色食用菌繁育與栽培國家地方聯合工程研究中心； 福建省農業科學院農業生態研究所； 農業部福州農業環境科學觀測實驗站/福建省紅壤山地農業生態過程重點實驗室；
【摘要】 開展利用微生物發酵床養豬墊料廢料(不同添加比例)栽培毛木耳(Auricularia polytricha)研究,分析其對毛木耳的產量、品質及重金屬含量的影響。結果表明,墊料添加到30%時(墊料30%,木屑49%,棉籽殼11%,麩皮7%,1%石膏,1%石灰,1%輕質碳酸鈣,含水量為63%),產量最高,每袋達到269g,比對照提高11.16%(P<0.01),其子實體中磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅及錳含量均比對照高,且子實體中鉛、鎘、砷和汞含量符合綠色食品標準。 更多還原
【關鍵詞】 毛木耳； 微生物發酵床養豬墊料； 產量； 重金屬含量；
【文內圖片】
【基金】 國家科技支撐計劃(編號:2013BAC08B03-05);國家公益性行業農業科研專項(編號:201303094);福建省財政專項-福建省農業科學院科技創新團隊建設項目(編號:CXTD-1-1309);國家星火計劃項目(編號:2011GA720008)的部分研究內容