【作者】孟歌 崔寶凱 李春道 劉紅霞 司靜
【機構】北京林業大學微生物研究所北京林業大學林學院臨沂市生產力促進中心
摘要：靈芝Ganoderma lingzhi是一種重要的藥用真菌,已被《中國藥典》正式收錄。本研究主要以菌絲體干重、多糖含量、多酚含量、黃酮含量、抗壞血酸(ascorbic acid,AA)含量、總抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、羥自由基清除能力、超氧陰離子清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、2,2′-連氮-雙(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid),ABTS]自由基清除能力、鐵離子還原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)和亞鐵離子螯合能力為測定指標,對靈芝液體培養過程中的抗氧化活性進行了評價。結果顯示,該菌具有較高的抗氧化活性,體現在液體培養過程中生長代謝旺盛,可分泌大量多糖、多酚、黃酮、AA等物質和SOD等酶類,對羥自由基、超氧陰離子... 更多
基金：中央高?；究蒲袠I務費專項資金資助項目(2017ZY05)； 國家自然科學基金(31670016)~~；
關鍵詞：藥用真菌; 靈芝; 抗氧化活性;