在我國食用菌界，所謂食用菌家族企業通常是指那些由個人或家族創辦的，并至少有家族成員在企業的經營管理及財政、財務決策過程中均起主要作用的食用菌企業。一提家族企業，菌人們多會聯想到管理落后、任人唯親等相當多的負面現象，因此，我國食用菌家族企業多數不愿意被人叫做家族企業，還有一些食用菌企業竭力在形式上摘掉這頂自認為不大光彩的帽子。其實，我國食用菌界相當多的企業都是家族企業，尤其是在創立初期幾乎都是家族式企業結構。食用菌家族企業都占著全國食用菌企業總數的大部分份額。一些頗具實力的食用菌家族企業市場做的也很成功，甚至優于一些非家族企業。今后相當長的一段時間內，我斷言，我國的食用菌家族企業仍然會是支撐我國食用菌產業發展的主要力量。
我國食用菌家族企業之所以較為成功，占有相當的地位，根源在于食用菌企業發展的初期相對成本較低，凝聚力、向心力強，機制靈活，市場反應迅速，在遭遇困境的時候，食用菌家族企業的抵御能力更是很強大。因此，可以充分把握市場機會、對抗風險，使食用菌企業擺脫困境，從而很快崛起。
當然，我國食用菌家族企業也存在者相當多的問題，中國的古言富不過三代，在我國食用菌家族企業中普遍存在，做大做強的食用菌家族企業，數量偏少，延續性較差，尤其能夠在父輩的基礎上帶領食用菌企業繼續發展、壯大的，更是少的可憐。 造成以上情況的根源在于我國市場化程度較晚，整體食用菌企業管理水平較低，以及中國特有的文化理念所致。也因此，導致我國食用菌家族企業不同程度地存在以下幾方面的問題。
1、我國食用菌家族企業成員控制力過強
當老板完成了由工兵角色向管理角色的轉變后，去掉了事必躬親的行為，但已養成了處處盯人的習慣，這就是人們常說的職業病。正是由于老板在創業初期養成了這樣的習慣，創業團隊，家族成員也都習慣了老板這樣的風格。家族成員在食用菌企業控制力過強的后果是，“人治”取代了“法制”，削弱了科學管理和制度的力量，這樣會讓食用菌企業處于極大的不確定性風險當中，如果遭遇內部的人事變故或市場的重大打擊，食用菌企業極可能失控，以至于走向衰亡。
2、外來人才不受重用
由于食用菌家族企業的重要職位都是由家族成員擔任，“外人”多是擔任底層職位，最多是中層職位，能夠進入高層管理圈子，并且擁有實質權利的職業經理人非常少。食用家族企業恰恰因為家族化的特性，而排斥外來的人才。對于外來的人才，可謂是又愛又怕。愛，是因為外來的人才可以讓企業迅速發展，這些可能是本家族成員做不到的，但是，當外來人才表現優異，能力超群，得到企業上下的贊賞與認可時，食用菌家族企業的掌權者又害怕這樣的人才會顛覆權利或出賣企業。最終造成了一種奇怪的現象——沒能力的人不能用，有能力的人不敢用。
在實際工作中，食用菌家族企業的成員話語權與決策權非常大，而在犯錯后也擁有外人無法相比的豁免權。這讓外來的人才很難擁有歸屬感，反倒是經常產生挫折感，最后人才多會離開。這樣的食用菌企業因為缺少外來高級人才的參與，缺乏新觀念、新思想，創新能力差，食用菌企業發展自然受到嚴重的限制。
3、缺乏戰略視野
我國的食用菌家族企業老板多是抓住了市場機遇，敢打敢拼，把企業做了起來，在創業初期，食用菌企業家是憑借著果敢、善斷，抓住稍縱即逝的機會后獲得成功。但是隨著食用菌企業的發展，市場瞬息萬變，競爭日益激烈，這就要求食用菌企業老板審時度勢，科學決策，如果單憑過去經驗和感性認識就很難運籌帷幄了，同時，也影響了決策的靈活性和敏感性。食用菌企業在不同規模，不同發展階段，對老板等管理者的要求也是不同的。如果他們不能持續提高自我，獲取新觀念，新思想，跟上市場的步伐，在食用菌企業不斷發展時必然會產生能力不足的情況，其中最主要的就是缺乏戰略意識，如此很難讓食用菌企業從小作坊蛻變成大企業。
因為受到個人能力的限制，一些食用菌家族企業的老板在經營企業時戰略性視野狹窄，多是在做著追求短期利益的生意，很少規劃長遠，或是不會進行短期可能見不到利潤，甚至是虧損的戰略性投資。因此，我國的食用菌家族企業大部分在做著低利潤、低附加值的產品。這樣的食用菌企業自然很難成就大企業、大品牌。
4、家長式粗放管理
食用菌家族企業處理問題的方法多隨老板的性情使然，不是流程化；企業決策和做工作大多沒有計劃，隨機處理；老板隨時可以改變決策和計劃，食用菌企業運作毫無章法和定性。導致機制不順，制度形同虛設，權責不清，聘用經理無法正常行使權力，無法有效開展工作。
家長式管理的特點是所有決策都由老板一人或幾人決定，各部門形同虛設，或只有提議權，卻沒有決策權。由此又形成了多頭管理和錯誤決策的情況。很多食用菌家族企業不按照程序決策，而是老板拍板制度，這樣一個人的主觀決策必然會大大增加決策的風險性。食用菌家族企業組織內部關系復雜。由于血緣關系和親緣關系的切入，隨著食用菌家族企業的成長以及血緣關系的逐漸稀釋，其內部會形成各類利益集團，使得老板在處理各種利益關系時進退兩難，陷于被動。食用菌企業老板的親屬和家人違反制度時，管理者很難像處理普通員工那樣，從而給食用菌企業的內部管理埋下隱患，造成交易成本和組織成本的加速遞增。。
5、缺少資本經營
食用菌家族式企業因為擔心外來資本介入會稀釋家族對本企業的控制力，于是拒絕外來資本的參與，如參股等。但是，當食用菌企業成長到一定規模以后，承擔的壓力與風險也在加大，必要的時候是一定要資本助力來讓食用菌企業走出困局或質變與騰飛，否則，不進則退，指望安穩的過自己的日子，結果就可能被市場競爭所淘汰。
食用菌家族企業成長的路徑
我國因為市場化程度較晚，致使出現一些食用菌家族企業的管理混亂、市場化程度不夠等問題，從歷史進程來看，也屬于正?，F象。但是，對科學的食用菌家族企業經營方式進行探索，有助于我國食用菌家族企業的加速成熟與發展。筆者對家族食用菌企業的科學經營提出的幾點思路。
1、將所有權、管理權、監督權分立
我國食用菌家族企業最大的特點就是不愿意權利外放，阻礙放權有兩個主要原因，一個是權力欲望在作祟。在我國，多數食用菌家族企業的老板很難接受自己辛辛苦苦打下的江山，卻自己無話語權。
其實，食用菌企業老板最初因為趕上機遇也好，高瞻遠矚或能力過硬也好，把食用菌企業做起來了，但如果自身不能持續成長，能力依然停留在過往的階段，不能滿足食用菌企業不同階段的管理需要，那就要退出，否則必然制約食用菌企業的發展。
另一個原因就是擔心權利旁落后苦心經營的基業會被竊取。雖然這樣的擔心不無道理，但是如此卻制約了外來人才的進入與能力發揮，阻礙了食用菌企業的實力增強，進而影響食用菌企業競爭力。
筆者以為，解決這個問題，進行“三權分立”。將所有權、經營權與監督權三權分開，分別掌握在三部分人手里——食用菌企業家族成員如果確有能力的，可以參與管理，其他成員則只享有企業股份的所有權，而主要的管理權則交給外來更有能力的高端人才。如此一來可以保證食用菌家族企業的基業存續，又不阻礙食用菌企業發展。但是，由于我國目前的食用菌界高端人才的職業道德參差不齊，為保證食用菌家族企業的權益，還必須設立監督機制。如此三權分立就可以保證外來高端人才的充分利用，提高食用菌企業管理水平，降低市場風險，也保證了食用菌家族企業的利益安全。
現在有些食用菌家族企業也將管理權和決策權分離，這點筆者持謹慎態度，因為，決策權需要更高的管理能力，如果有這樣卓越的管理人才卻不能參與到食用菌企業管理、執行工作當中，實在可惜。個人覺得，只要監督到位，放權就應該充分。
2、建立長效人才與資本引入機制
任何一個食用菌企業的成長都主要靠人才和資本這兩方面。人才攸關食用菌企業生死，資本決定食用菌企業發展。而食用菌家族企業恰恰因為家族化的特性，而排斥外來的人才與資本。排斥入股自然是擔心控制權被削弱或喪失。而對于外來的人才，可謂是又愛又怕。愛，是因為外來的人才可以讓企業迅速發展，這些可能是本家族成員做不到的，但是，當外來人才表現優異，能力超群，得到食用菌企業上下的贊賞與認可時，食用菌家族企業的掌權者又害怕這樣的人才會顛覆權利或出賣企業。最終造成了一種奇怪的現象——沒能力的人不能用，有能力的人不敢用。融資上也是如此——食用菌企業缺錢時想要錢，卻又怕錢來了會棘手。
想要讓食用菌家族式企業做大做強，必須解決以上兩個個問題。上面提到的“權”、“利”分離，就是一種保障人才引入的機制。有效的管理權和所有權分離，能讓食用菌企業放心的引入人才，但是，食用菌企業愿意人才進入，那么人才就一定愿意進入嗎？如果外來人才在食用菌家族企業中缺乏歸屬感，很難體現自我價值，在利益上很難滿意，食用菌家族企業即使敞開了大門，又該如何保證人才愿意登門呢？
筆者認為，食用菌家族企業為了吸引與留住人才，可以不分給其股權，但是不該吝于分紅，如此一來不僅能讓外來高端人才獲得物質滿足，同時，也會有一種主人翁的精神滿足。至少，薪酬與業績掛鉤會極大地調動外來高端人才的工作積極性。對于核心重要外來人才，食用菌家族企業也可以在可控范圍內拿出一小部分股權來作為重要的激勵杠桿，以激勵并留住重要人才，或是提高分紅比例。如此才能 讓人才愿意來，來了愿意留下。
融資方面食用菌家族企業也應該樹立正確的心態，首先，食用菌企業發展必須有資本的支持，另外，只要方法得當，食用菌家族企業是可以在保證企業絕對控制權的前提下獲得外來資本的。比如，事先設定股份制制度——食用菌家族成員占有絕對控股權，外放股權不超過30%；當有股東要出售手中股權的時候，食用菌家族成員有優先購買權等。 總之，只要食用菌家族企業通過一些制度與方法，就可以讓食用菌企業在融資等外來資本進入的情況下攥穩所有權。
3、制度護航
食用菌家族企業往往容易在股權與管理權上出問題，除外來高端人才篡權奪利，其實更多的是出在子女爭權奪利，導致食用菌企業動蕩，甚至是四分五裂。我國有些食用菌家族企業因此而消亡，比較讓人痛心。而避免這些問題發生的最有效方法就是有效的制度，食用菌家族企業管理與傳承的制度是基業長青的最重要保障。首先是工作的責權利要明確，班子成員有明確的任務，明確的支配資源的權力，各個成員的任務與食用菌企業總體戰略的關系也要明確；其次，要建立一整套界定責權利的規則。每個班子成員的責權利必須事先按規則制定清楚；第三，規則必須經過班子成員集體討論，并得到每個成員的認可。這樣一來，上行下效，各個管理層次都會按建班子的辦法來行事，一個健康的組織就建立起來了。
食用菌家族企業的頭號敵人正是自己，如何解決好內部的矛盾與問題，是所有食用菌家族式企業騰飛的關鍵。如果能夠內部齊心協力，科學經營，去除了一些先天的弊病，其自身擁有的，同樣是先天的優勢就會發揮更大的作用，那時，食用菌家族企業的發展優勢是非家族企業不可比擬的，我們有理由相信，食用菌家族企業應該有其獨特的優勢和強大的生命力的。中國食用菌家族企業是充滿希望的！參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】