（四）以柞木為主，充分利用枝椏廢材
1.菇樹的基本要求
2.柞木為最佳菇樹
3.充分利用枝椏材和廢材
4.休眠期砍伐
（五）品種選擇與菌種制備
（六）接種期與接種方法
1.以物候為標志決定接種期
2.接種適宜期
3.接種工具
4.接種密度
5.操作程序
6.接種注意事項
（七）接種菇木保溫、保濕、堆放
翻堆的管理
1.因地制宜選擇堆放與管理
2.成活期的保溫堆放
3.培養期堆放
4.及時翻堆
（八）抗干燥、干濕交替、培養優質
菇木
1.菌絲恢復期適時倒木
2.讓菇木吸足水分
3.雪前菇木倒地，覆雪越冬
4.干濕交替，促使菌絲深入生長，培養
優質菇木
