茶薪菇菌絲液體培養的營養需求
[作者]黨建章 何宗智 江保國 戴榮章
[單位]南昌大學生物科學工程系 330047
[摘要]探索茶薪菇菌絲液體培養所需的營養條件，并測定了供試氮源和碳源所培養的菌絲的粗蛋白。結果表明：氮源以玉米漿、蛋白胨最佳；碳源以玉米粉、可溶淀粉最適宜；最佳的碳氮化為20:8:1；有機酸中僅富馬酸對其生長有促進作用；磷和鋅為菌絲生長的必需礦質元素。
[關鍵詞]茶薪菇；深層培養；營養條件
茶薪菇菌絲液體培養的營養需求
[作者]黨建章 何宗智 江保國 戴榮章
[單位]南昌大學生物科學工程系 330047
[摘要]探索茶薪菇菌絲液體培養所需的營養條件，并測定了供試氮源和碳源所培養的菌絲的粗蛋白。結果表明：氮源以玉米漿、蛋白胨最佳；碳源以玉米粉、可溶淀粉最適宜；最佳的碳氮化為20:8:1；有機酸中僅富馬酸對其生長有促進作用；磷和鋅為菌絲生長的必需礦質元素。
[關鍵詞]茶薪菇；深層培養；營養條件
