長根菇菌絲體液體培養條件的研究
Studies on The Culture Condition of Mycelial Fermentation of O.radicata
柯野 張小平 譚偉 巫忠亮
摘 要：碳氮比(C∶N)試驗表明最適合長根菇菌絲生長的C∶N=10～20∶1,在此基礎上作了L16(45)正交試驗,實驗結果表明初始pH為7;且玉米粉、蔗糖、黃豆粉、蛋白胨和初始pH各因素對菌絲生長的影響依次減弱.菌絲生長擬合曲線表明,5～10 d菌絲生長速度最快,此階段的菌絲體是最好的液體菌種.
關鍵詞：長根菇;培養基;培養條件
分類號：S646.1+9 文獻標識碼：A
文章編號：1003-8310(2005)01-0045-03
作者單位：柯野（廣東省韶關學院生物工程系,廣東,韶關,512005）
張小平（四川農業大學微生物系,四川,雅安,625014）
譚偉（四川省農業科學院土壤肥料研究所,成都,610066）
巫忠亮（湖北中醫學院,湖北,荊州,434020）
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中國食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2005 Vol.24 No.1 P.45-47
