杏鮑菇品種比較及栽培技術研究
李省印 常宗堂 張勇 魚小輝
摘 要：通過品種比較與篩選,確定適應西安地區的杏鮑菇品種為陜杏鮑2號,其子實體商品性(商品品質)和適口性(風味品質)符合當地市場及消費習慣.研究表明,主料用棉子殼、玉米芯優于木屑、麥草;接種必須無菌條件而不宜用半開放接種,瓶栽比袋栽二次污染率低.
關鍵詞：杏鮑菇 品種 培養料
文章編號：1000-8357(2005)03-0013-01
基金項目：西安市農業科技攻關項目(NG02-16)
作者單位：李省?。ㄎ鞅鞭r林科技大學,陜西,楊陵,712100）
常宗堂（西北農林科技大學,陜西,楊陵,712100）
張勇（西北農林科技大學,陜西,楊陵,712100）
魚小輝（西安芝琳生物技術有限公司）
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食用菌
EDIBLE FUNGI
2005 Vol.27 No.3 P.13-14
