蘑菇栽培--覆土后出菇前的常見問題及解決
覆土后出菇前容易發生的問題及其補救措施：
①培養料表面菌絲萎縮
主要由于覆土后噴水過多、過急，水經常流到料內。應及時減少或停止噴水，并在培養料反面戳洞，加強通風，使菌絲迅速恢復正常。
②菌絲徒長（冒菌絲）
在氣溫高，菇房通風少，空氣濕度大，細土偏濕的情況下，菌絲直向上長，嚴重時菌絲布滿土面。補救措施，加強通風，停止噴水，并在細土上再加一層薄薄的干細土，待溫度降低后連續噴幾次重水，每次噴水900ml／m2左右。在土層表面能形成較密、較小的子實體。
③結菌快
培養料腐熟過度又較濕，在溫度高、通風不良、空氣濕度大的情況下，覆土前或覆土后，在料表或土層中出現一簇一簇短而濃密的菌絲，隨后板結成塊，包圍粗、細土粒。這種現象與菌種有關，可將料表或土粒周圍的菌塊拿掉，并輕輕弄松料層，注意噴水管理，以后土面即可形成子實體。
