癥狀
平菇黃褐斑病是由假單孢桿菌引起的細菌性病害，癥狀表現為菇體發病時表面局部出現淡黃色斑點，濕度大時發病部位有黏濕感，并向組織內部滲透，致菇體腐爛，伴有黏稠分泌物，散發出惡臭氣味，影響平菇外觀，致使喪失食用價值。
發生規律
該病在京郊平菇生產中常發于3月-5月；高溫高濕、通風不良條件下發病重，常在大霧或沙塵暴天氣后發展迅速；品種間發病程度有差異，通常黑色品種發病率高、嚴重；種植歷史長的菇場，發病重，特別是多年種植同一品種，品種抗性水平下降，易發??；栽培管理中澆水不當，如多次澆淋使菇體表面和體內吸水處于飽和狀態，促使細菌繁殖生長。此外，菇蚊蠅也是傳播病菌的昆蟲介體，可加重為害，當菇房內菇蚊蠅發生嚴重時，該病發生亦重。
防控要點
春季易出現霧朦、寡照、陰雨、沙塵天氣，影響菇房內的正常通風，造成利于平菇細菌性黃褐斑病發生蔓延的悶濕環境。當前部分菇房已發病，因此提醒菇農注意防控。
合理噴水與通風：所用水源要清潔，要噴霧狀水，同時與通風協調配合，既要避免菌蓋積水及棚室悶濕，又要保持菇棚濕度適宜。
加強檢查，及早發現并清除病菇，同時注意環境清潔，以延緩病害蔓延，減輕為害。
采用防蟲網、黃板、誘蟲燈等物理防控技術，阻隔、誘殺菇蚊蠅，減少傳播介體。
