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          木霉對食用菌的危害及防治方法


          【發布日期】:2013-10-14  【來源】:河北省唐縣農業局  【作者】:張佳
             在所有雜菌中,木霉對食用菌威脅最大。木霉適應性強,繁殖速度快,與栽培料爭奪養料、水分,迅速占領生長空間,它本身能分泌毒素,抑制、破壞食用菌菌絲細胞質生長。木霉能生長在生長勢減弱的菌絲體上,使組織細胞溶解死亡。 
            木霉在4~42℃范圍內都能生長,孢子萌發喜高濕環境,侵害培養基時,初期為白色棉絮狀,后期變為綠色。菌種如果被木霉危害,必須報廢,即使輕度感病的菌種也應棄之不惜。菇床或菇袋被感染后,初期出現灰白色菌絲,不久產生綠色孢子,形成綠色霉斑,嚴重者布滿整個料面,菌袋漸變軟、腐爛,不再出菇,還危害子實體,造成毀產 
            木霉至今沒有根治性藥物,常用的殺菌劑,對木霉只是抑制,加大殺菌劑藥量,只能同時殺死木霉和食用菌菌絲。因此,①栽培場所應經常保持清潔衛生,使用前應按照要求消毒;②培養料要嚴格滅菌,嚴格無菌操作規程進行;創造適合食用菌菌絲生長而不利于木霉繁殖的生態環境,是控制木霉危害的根本措施。 
            發生木霉危害,要立即通風降濕,以抑制木霉菌的擴展,處于發菌階段的培養料感病以后,可采用注射藥液的方法抑制木霉擴張,常用的藥液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍的50%多菌靈、75%甲基托布津、pH值為10的石灰水,此外,往污染處撒白灰面,防治效果也很好。
           
           
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