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怎樣防治食用菌種老化

【發布日期】：2015-04-13 【來源】：河北省魏縣農牧局

【核心提示】：怎樣防治食用菌種老化

　　1、保證菌種的純培養，注意不要用被雜菌污染的菌種，不要近距離相連接培養。

　　2、嚴格控制菌種傳代次數，減少機械損傷，保證菌種活力。

　　3、適當低溫保存菌種，低溫型菌種如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌絲體的活力，高溫型菌種如草菇在16℃有利于保存菌絲體的活力。

　　4、避免在單一培養基中多次傳代;菌種不宜過長時間使用，超齡菌種會出現老化，而老化與退化是有機相連的，生活力弱的菌種很容易出現退化。

　　5、菌種要定期進行復壯，在適溫、合適酸堿度、充足氧量、無雜菌培養等條件下進行。

　　6、每年進行孢子分離，以有性繁殖來發現優良菌株，以組織分離來鞏固優良菌株的遺傳特性。

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