噴水一般選擇晴天菌筒表皮稍干時噴水，濕度不可過高，以免霉菌爛筒。上午采完菇后噴水，晾后覆蓋薄膜。每天結合采菇揭膜通風，采后蓋膜。氣溫高于20℃時揭開薄膜兩頭通風，悶熱天、陰雨天全揭開。菌筒浸水重回菇床時，要蓋嚴薄膜保溫；氣溫高于25℃時每天
揭膜通風。
每采完一批菇，菌絲清理要及時。用小刀把菌筒上長有霉菌的部位剔除，后揭膜通風，晴天噴水，白天蓋嚴薄膜，使菌絲復壯；夜里通風1小時，促使菇蕾發生，連續3-4天。
菌筒浸水補肥是春季管理中的一個關鍵環節，補液要適量，不可過濕，以免造成生霉爛菇。
