菌業秸稈循環利用秸稈菌業循環的目標是以秸稈循環栽培食用菌為核心，以農業秸稈資源的多級循環高效利用為技術模式，實現農業再生資源的良性循環及高效利用。國內目前秸稈栽培食用菌多級循環模式主要有以下4種。
1、秸稈→食用菌→菌渣循環栽培→種植業該模式的初級循環是以農作物秸稈栽培食用菌，將其菌渣再利用栽培其他食用菌，實現培養料雙次利用的循環模式，產生的二級菌渣用作有機緩效肥，這是其3級循環。當然，以菌渣作為基質循環栽培的另一菌類，關鍵是解決好培養料的養分平衡和調控難點。相關研究表明，食用菌菌渣所含的營養成分比較高，用于栽培其他食用菌時，具有許多優點，比如周期短、生產成本低、產量高、菇質優等。
2、秸稈→食用菌→菌渣制成飼料→種植業秸稈類菌渣中仍含有大量的蛋白菌絲、活性微生物及未被吸收的營養素和微量元素。將食用菌菌渣經過一定的工藝發酵，可作為飼料蛋白質替代源，具有良好的循環利用價值?？筛鶕臓I養結構和物理性質選擇性開發成飼料或飼料添加劑，既可飼喂草食動物，也可飼喂肉食動物，而動物的排泄物經發酵后是植物的優良有機肥源。這就構建了一條秸稈栽培食用菌，再用菌渣發酵處理作為飼料或添加劑，最后利用動物排泄物作有機肥的農業多級循環模式。
3、秸稈→食用菌→菌渣直接回田→種植業食用菌菌渣較疏松，透氣性好，且營養成分高，經簡易發酵后可將其還田、或用于覆蓋茶園和果園，增加土壤中有機質積累和有益微生物繁殖，改善土壤環境條件，提高氮、磷的有效利用率。
4、秸稈→食用菌→菌渣制成有機肥→種植業食用菌栽培后的菌渣經處理可制成不同類型的有機肥。中國在利用菌渣制作有機肥的工藝研究的歷史比較悠久，技術相對成熟。研究表明，通過接種高溫纖維菌可讓菌渣堆內溫度迅速上升到45℃以上，并持續18～20天，再經過45天堆制，接種菌劑的菌渣多項技術指標均達到有機肥料的標準。隨著國內消費者對生態有機食品的日益重視，有機肥的需求量迅速擴大，秸稈→食用菌→有機肥→種植業的多級循環農業開發模式具有廣闊的應用前景。
