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蟹拌雞腿菇

【發布日期】：2017-12-01 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：香菜少許、雞腿菇半根、辣椒油半小勺、醋1小勺、雞精1小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、大閘蟹2只

　　材料：香菜少許、雞腿菇半根、辣椒油半小勺、醋1小勺、雞精1小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、大閘蟹2只

　　做法：

　　1、準備好用料。

　　2、螃蟹蒸熟調出蟹肉。

　　3、生姜剁碎加入涼開水泡上。

　　4、先把雞腿菇撕成絲狀。

　　5、鹽開水鍋里面焯燙30秒左右。

　　6、撈出泡在冰水里面。

　　7、辣椒油，醋，鹽，雞精，白糖，生姜水調成汁。

　　8、瀝干雞腿菇，加入蟹肉，香菜段。

　　9、倒入汁拌勻就可以。

　　10、咸鮮酸辣的蟹拌雞腿菇就做好了。

關鍵詞： 雞腿菇食譜

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