材料：
雞腿菇 雞蛋 面粉 淀粉 辣椒面 面包糠 黑胡椒 鹽 雞精
香酥雞腿菇的制作步驟：
1.準備好所有的食材。
2.雞腿菇洗好，用手撕成條。
3.用開水浸泡10分鐘，泡軟蘑菇。
4.泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸鹽，雞精。腌制10分鐘。
5.兩個雞蛋大撒，加入面粉和淀粉，均勻攪拌。加一小勺咸鹽。
6.用手把腌好蘑菇擠出水，準備雞蛋糊，面包糠。
7.先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黃。
8.開小火炸制，金黃出鍋。
9.炸好放在控油紙上，撒上辣椒粉。就可以吃了。
材料：
雞腿菇 雞蛋 面粉 淀粉 辣椒面 面包糠 黑胡椒 鹽 雞精
香酥雞腿菇的制作步驟：
1.準備好所有的食材。
2.雞腿菇洗好，用手撕成條。
3.用開水浸泡10分鐘，泡軟蘑菇。
4.泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸鹽，雞精。腌制10分鐘。
5.兩個雞蛋大撒，加入面粉和淀粉，均勻攪拌。加一小勺咸鹽。
6.用手把腌好蘑菇擠出水，準備雞蛋糊，面包糠。
7.先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黃。
8.開小火炸制，金黃出鍋。
9.炸好放在控油紙上，撒上辣椒粉。就可以吃了。
