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豆角雞腿菇炒臘腸

【發布日期】：2017-12-14 【來源】：美食杰

【核心提示】：材料：豆角1把、雞腿菇1個、胡蘿卜半條、臘腸1條、油適量、鹽適量、雞粉適量、魚露適量、蒜適量

　　材料：豆角1把、雞腿菇1個、胡蘿卜半條、臘腸1條、油適量、鹽適量、雞粉適量、魚露適量、蒜適量

　　做法：

　　1、豆角撕掉筋，掐斷，胡蘿卜切成條；

　　2、雞腿菇切成與豆角長短差不多的條；

　　3、臘腸切片；

　　4、鍋燒熱，爆香蒜，下入臘腸爆香后撈出；

　　5、原鍋中下入胡蘿卜和豆角，爆炒；

　　6、下入雞腿菇，爆炒；

　　7、加鹽，雞粉調下味，再淋入適量的魚露，淋適量的水，加蓋燜煮2-3分鐘；

　　8、鍋中尚有少許汁，加入臘腸；

　　9、炒勻出鍋。

關鍵詞： 雞腿菇做法食譜

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