食材：1、西蘭花：一小顆。2、金針菇：一把。3、蒜蓉辣椒醬：一勺。4、耗油：一勺。5、蒸魚豉油：一勺。6、大蒜：三顆。7、蔥花：少許。8、鹽：5g。
做法：
1.燒一鍋開水，放入一勺鹽。
2.水開后把西蘭花掰開放入開水鍋中燙熟撈出控水。
3.再把金針菇燙熟撈出。
4.把西蘭花和金針菇擺放在盤中。
5.取一個碗，放入蠔油，蒸魚豉油和蒜蓉辣椒醬。
6.加入適量開水攪拌使調料化開。
7.把料汁澆在金針菇上，撒入蔥花即可。
