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香菇悶雞
【發布日期】:2020-09-10 【來源】:百家號
【核心提示】:原料:鄉下土雞肉500克,干香菇30克,食用油30克,濃香米酒20克,蔥、姜、蒜、白胡椒粉鹽各適量。 做法: 1.將雞肉仔細地洗凈,剁成小
原料:鄉下土雞肉500克,干香菇30克,食用油30克,濃香米酒20克,蔥、姜、蒜、白胡椒粉鹽各適量。
做法:
1.將雞肉仔細地洗凈,剁成小塊;干香茹用開水泡透,泡軟切開或者撕開:姜切薄片;蔥洗凈切成2厘米段。
2.鍋洗凈,下食用油,把姜片丟進鍋里炒香。
3.放入雞塊,猛火翻炒,直至雞肉顏色金黃。
4.加入兩匙米酒,再炒一會兒,加入香稍炒1分鐘。
5.加少許水,放入白胡椒粉、米酒、鹽州一下即可。
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提高機能、抵抗病毒、預防感冒的的美味——香菇
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