近年來，山東省郯城縣李莊鎮林業的發展帶來了豐富的林地資源，可樹木栽植的留有空間閑置浪費，為了增加林地經濟效益，今年，蔡國峰通過在外地參觀學習，嘗試著在林下種植香菇，他租用了20畝林地，在林下搭建了20多個小拱棚，目前，一期投放了20000多個菌袋，實現了林菌間作，使香菇又有了“新家”。
李莊鎮香菇種植大戶蔡國峰介紹說：香菇生長基本不需日光，林蔭下正好適宜，而香菇采摘后，留下的廢料，又可為林木提供營養........”
據介紹，林菌間作3個后香菇就可以采摘，可生產香菇6萬斤，按現在批發價格每斤5元，一季就可創出30萬元的產值。
