每年5月至7月，都會迎來蟲草采摘的季節。由于原產地天氣持續高溫，今年冬蟲夏草的采摘時間比往年大幅提前，以往要等到6月份開始采摘的大蟲草，目前已經開始采摘。而氣候的變化將導致蟲草產量的減少。據估計，今年新采摘的蟲草同比至少減產20%，蟲草價格或將開始新一輪的漲勢。
港澳燕窩商會副會長吳先生剛從蟲草采摘地青海返回，他告訴記者，今年的天氣比較反常。持續很熱，雨水也不均勻，導致雪山水比以前來得更早，而蟲草的生長對于氣候的要求比較高，熱天來得早，也就意味著蟲草生長的時間變短，不合格的蟲草就比以前多了。從目前采摘到的蟲草來看，暫時以小蟲草較多。
吳先生介紹說，一般市場普遍認可西藏那曲、青海的玉樹和果洛雪山三地所產的冬蟲夏草品質最好。按其在現場了解的情況是，目前青海省采摘的首批蟲草已經基本進入包裝銷售環節，由于氣候因素，總體來說蟲草產量比往年低2成左右。
據吳先生預測：接下來，隨著蟲草消費的繼續增長，價格還將水漲船高。預計到中秋節之后，每公斤蟲草的價格將會有20-25%左右的增長。其透露說：“其實，廣州蟲草的價格每年都會有一定漲幅，只是今年有可能會達到一個新的高位。”他表示，往年很多蟲草商到6月份才開始陸續備貨，今年情況有所變化，幾乎所有的商家都已開始派人前往青海等地區進行蟲草收購。
另一方面，去年“血燕”被爆出亞硝酸鹽事件后，讓不少消費者選擇高檔禮品投向蟲草市場，需求的增加，也無形推高了蟲草價格。對此，吳先生提醒消費者，少數蟲草經銷商存在以次充好、濫標產地、甚至人工制作假蟲草現象，消費者在購買蟲草時最好到有品質保證的地方購買，以免受騙上當。
