中國?古田食用菌博物館開館于12月8日正式開館。
食用菌博物館展廳面積520平方米，分為21個主題，沒有櫥窗56個，展臺115個，陳列實物、圖片近千件。博物館以物傳言，敘述了勤勞、智慧的古田人民從古代認識草菌、到人工栽培，逐步變革、形成產業化所走過的苦澀而又富有光澤的歷程。是一部跨越千年時空，濃縮豐富底蘊的文化史詩。
博物館布局新疑，主題突出，層次分明。真菌世界部分，形象解讀了地球上生命起源，生物進化，以及生物分類的知識，展示了大自然恩賜給人間的五顏六色、千姿百態的菌草標本。菇菌史話部分展出古田縣先祖在唐朝已認識利用菌物制曲釀酒，明代有關菌菇宗教文化、清代開始的半人工、半野生香菇的史實，陳列有百余年歷史的制曲釀酒工具，再現古代“砍花種菇”的場景，以及近代成就古田成為全國食用菌之鄉――從段木至木屑、瓶栽到袋栽、棉籽殼代替木屑、室外臥式蔭棚袋栽培香菇等重大生產技術的突破，還有與之相配套的生產工具。
博物館還展出圍繞菇菌為題材的科普、文學、藝術作品，以及菇食文化等百花齊放，令您感慨小小菇菌在經濟和文化領域中的巨大作用。
