“沒想到會撿到這么多。” 昆明市民江女士和家人今天來到昆明東北郊的小哨山區，不一會就撿拾了五六公斤的野生菌。“我要把它們晾干，留到冬天煮火鍋吃。 ”她很高興，沒想到會撿得這么多菌子。
然而，像江女士這樣的幸運者并不多，“一般很難碰到菌子，撿的人比菌子還多。”小哨村村民陳老三告訴記者。自然的造化讓云南野生菌聞名遐邇，也給當地帶來了可觀的經濟收入。但是，伴隨環境的日益惡劣以及氣候的惡化，云南野生菌產業面臨嚴峻考驗。
近日，記者走訪了云南最大的野生菌批發市場木水花野生菌交易中心，發現這里的食用野生菌價格雖較今年剛上市時有一定回落，但價格波動并不大 。頗受昆明市民喜愛的干巴菌仍然價格不菲，新鮮飽滿的干巴菌價格高達1000元/公斤，品質一般的干巴菌的價格也要450元/公斤。
一位業內人士告訴記者，一味漲價并不是一件好事。由于產量減小，許多專業野生菌市場內的冷庫閑置，加工企業產能不足，無法維持市場正常運轉。高價菌都被收走做成禮品，而大部分干菌加工企業因鮮菌產品供應不足，都不敢再投入生產，產能萎縮嚴重。他介紹說，在易門云南野生食用菌交易中心，干巴菌價格最低也在每公斤400元以上。”
“時晴時雨的天氣，最適合野生菌生長了。”在楚雄州南華縣，兩個拾菌人找到兩朵30多厘米大的雞樅，“這兩朵菌可以賣20元，夠我們吃兩碗汆肉米線。”他們說。
在楚雄州大部分山區，拾菌是農民夏季增收的主要經濟來源，如果雨水少，野生菌的產量也會減少，他們增收就無望。他們表示：雖然野生菌產量在減小，市場需求量卻在增加；隨著人工費和運輸費用的上漲以及承包山林費用的累加，菌價上漲并不意外。
來自中國食用菌協會的相關數據顯示，近5年，我國食用菌企業累計增長逾13倍，產能激增。競爭加劇致使食用菌產品價格下滑，利潤降低。這樣的情況影響到野生菌產業。近日，《云南省“十二五”食用菌產業發展總體規劃》提出，到2015年力爭年產量達到36萬噸，其中，野生食用菌達到16萬噸，栽培食用菌達到20萬噸。相關專家表示，野生菌是個靠天吃飯的產業。云南野生菌產業發展面對的問題不可回避，注重產量的同時更需做好山林保護工作。
