近年來，云南省南華縣將野生食用菌產業作為最具地域特色、最有競爭力的縣域重點產業來培育，著力建基地、培市場、強企業、樹品牌、弘文化、促流通，集中精力打造“野生菌王國”品牌。 2011年，該縣農民人均野生菌收入933元，野生菌成山區農民的經濟支柱。
“多年來，野生菌已成為南華縣山區、半山區群眾的重要經濟支柱，野生菌主產區群眾從承包育菌中嘗到了甜頭，為加快野生菌資源的培育和產業發展奠定了良好的群眾基礎。”南華縣人民政府副縣長肖志在接受本報記者采訪時介紹說，南華縣國土面積的96%是山區，森林資源豐富，生態良好，氣候適宜，為野生菌產業發展提供了得天獨厚的便利條件。
據肖志介紹，南華縣2011年末森林覆蓋率達65.86%，野生菌種多量大，目前境內已知的種類多達290種，占全省670種的43.3%，資源年蘊藏儲量1萬多噸，經濟價值較高的松茸、塊菌、牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、雞樅和羊肚菌等野生菌在境內均有分布。尤其是松茸，分布于境內的10個鄉鎮61個村委會，面積達70多萬畝，其出菇期從5月中旬到11月底，出菇時間長，菇體大，色澤好，味道鮮，是名副其實的云南松茸主產區。
同時，發揮產業基礎較好的優勢，實施“封山育菌”，為野生菌產業發展提供了堅實的基礎。培育龍頭企業，為野生菌加工產業的發展壯大創造了條件，提高野生菌產業的聚集度擴大了南華野生菌品牌的影響力，進而擴大市場空間。
據記者了解，在每年野生菌上市季節，南華縣縣約有6萬人參與野生菌管理、采集、出售等活動，是除烤煙、農作物種植外，投入人力最多的一項生產活動。
肖志告訴本報記者，近年來，南華縣主產區農戶松茸收入占到了家庭經濟總收入的40％-70％，個體承包育茸戶年均收入超過l萬元，最高達5萬元。2011年，該縣農民人均野生菌收入933元，以松茸為主的野生菌產業已成為山區、半山區農民增收致富的重要渠道。
“野生菌產業打響了山區農產品品牌。”肖志向記者介紹說，2007年，該縣被中國食用菌協會授予“中國野生菌之鄉”、被中國烹飪協會授予“中國野生菌美食縣”，被第五屆世界菌根食用菌大會組委會命名為“野生菌王國”稱號，如今，“野生菌王國”已成為該縣的地域名片。 統計資數據顯示：2011年，南華縣野生菌集散交易量達5456.7噸，交易額2.84億元（縣內產量3470噸、產值1.98億元），僅松茸交易量245.4噸、交易額5783.3萬元，牛肝菌交易量2316噸、交易額5042.55萬元。目前，南華縣野生菌產品出口日本、韓國、歐洲等國家和地區。
肖志告訴記者，為確保野生菌產業快速健康發展，南華縣采取了相應的措施。
一是編制產業規劃，加強基地建設。多年來，南華縣把保育促繁基地建設作為野生菌產業發展的重要依托，對產區實行劃區專管，制定和完善村規民約，大力推廣封山育菌、承包經營、規范采摘等措施，野生菌產業基地建設成效顯著。截至2011年底，南華縣累計封山育菌170萬畝，實施野生菌保育促繁基地建設13萬畝，推廣承包經營近30萬畝（個體承包、聯戶承包、集體承包、對外承包），“封山育菌”的野生菌管護經驗和在云南省推廣。
二是完善市場體系。發揮南華野生菌交易市場規模大、名氣大的優勢，加快建設集現場貿易、信息服務、物流配送、倉儲管理、電子交易為一體的現代化市場服務體系。制定實施了《南華縣松茸等野生菌規范化管理暫行辦法》，對野生菌管護、采集、包裝、運輸、交易、出口等各個環節相關問題作出明確規定，不斷提高出口質量，堅決杜絕違規出口現象。
三是強化科技支撐。支持重點企業建立高水平的野生菌研發中心，開展保健品、方便食品、調味品、化妝品等高端產品研發，培育具有自主知識產權的名優產品，全力打造南華野生菌品牌，增強加工增值能力和市場競爭能力。
四是增強競爭實力。南華縣制定上報了松茸、塊菌、牛肝菌、雞樅、干巴菌、羊肚菌6個野生菌品種的地方標準，正在抓緊制定其他產品的地方標準，并努力使地方標準上升為省級標準，爭取在野生菌產業領域的“話語權”。
與此同時，依托“野生菌王國”品牌的影響力，以“南華松茸”地理標志商標申報材料通過國家商標局審查并得到受理，現在正組織無公害、綠色、有機食用菌生產基地申報、產品質量認證和商標注冊，打造南華野生菌知名品牌。
