日前，在慶元縣左溪鎮左溪村坊鋪洋食用菌標準化生產基地，菇農們正小心翼翼地為香菇棒做好遮蔭工作。“這段時間是菌棒生長的關鍵時期，不能用手觸碰，還要特別注意不能讓陽光照射到菌棒。”村民胡恒錢介紹，今年他種了2萬多段的香菇，1萬多段黑木耳，是村子里的種植大戶。
“直接向食用菌基地購買現成的菌棒，把香菇菌棒放在基地的菇棚里統一管理，這樣又省事，又可以為自己增加收入。”胡恒錢表示，食用菌基地為他解決了香菇生產繁雜、管理不善等難題，看著自家的菌棒一天天變化，他非常高興。
在坊鋪洋香菇標準化生產基地周邊鄉村，像胡恒錢這樣利用基地進行菌棒生產的村民越來越多。截至目前，已有50多戶村民和該基地建立了聯系，其中16戶村民直接將菌棒安置在基地大棚進行統一管理。
據了解，去年10月份，左溪村建立一期20畝的香菇標準化生產基地及1000余平方米食用菌生產全自動流水線標準廠房，今年3月份投入使用。該基地以合作社的形式，由左溪村部分村民合資，加上省級財政補助建成的。在目前，該基地一期已完成香菇種植22.3萬段，黑木耳菌棒生產19.6萬段。
食用菌基地的生產方式共有兩種，一種是村民只需支付木材、麥麩、袋子等相關費用，便可到基地拿菌棒；另一種是村民自備食用菌生產材料，拿到標準化基地進行生產，基地只收取生產時所需的電費。生產后的菌棒可拿回家或放在基地大棚統一管理。
食用菌生產標準化基地采取“集中兩頭，分散中間”的運行模式，即菌棒集中生產，然后由農戶分散領養式管理，生產出的食用菌再集中銷售。據左溪村村委會主任、基地負責人胡小榮介紹，食用菌標準化生產基地的建設，促進了農民增產增收。
“這個模式徹底解決了我們的后顧之憂，不用擔心生產出問題，又不用為沒有銷路而煩惱，我們很樂意在基地里面生產菌棒。”說起食用菌標準化生產基地，左溪村菇農胡逢成興奮不已。
據悉，左溪鎮將繼續實施食用菌生產組推項目，對農戶更新購置食用菌生產機械的，給予購機款15%的補助。同時，將更加規范的管理食用菌生產基地。
