前天中午，綏陽縣檢壩鎮一名40多歲的婦女在林中撿到一些野生菌，白生生的很好看，該婦女洗了5朵菌下面條吃，過了幾個小時，她突然惡心嘔吐，家人立即將她送到醫院，發現其是野生菌中毒。
記者昨日在遵義市衛生局采訪了解到，近一個月以來，遵義市多個縣發生食用野生菌中毒事件，對此，遵義市委市政府高度重視，除積極采取措施救治外，同時下發了《關于進一步防范以食用野生菌中毒事件為重點的食品安全工作緊急通知》。
記者了解到，8月29日至10月18日，我市正安縣、道真自治縣、務川自治縣、綏陽縣、習水縣等地發生食用野生菌中毒事件19起，中毒人數95人，死亡21人。目前，經過救治已有53人出院，還有21人正在救治當中，其中3個危重病人深度昏迷，目前，正組織專家積極搶救。
市衛生局副局長雷鵬遠向記者簡單介紹了一些識別野生菌的方法，顏色鮮艷的野生菌和表面有附著物與懸掛物的野生菌都是毒性很強的菌類。一些市民誤認為，民間用大蒜同野生菌同炒能鑒別出野生菌是否有毒，據專家介紹這個方法不能鑒別野生菌是否有毒，大蒜只能抑制菌類生長，而不能殺毒與辨毒。另據相關專家介紹，平時吃過、或者認識的野生菌，隨著季節、環境、土壤、氣候、緯度等條件的改變，其內在成分有可能發生改變，所以市民不要僥幸地認為平時吃過的野生菌，就可以沒有顧忌地食用，這樣很容易中毒。
“如果誤食野生菌中毒后，應立即采用催吐法進行自救。”雷鵬遠告訴記者，目前最有效的方法是催吐法，立即飲用生理鹽水或者清水，然后馬上嘔吐出來，反復多次，并撥打求助電話，迅速到醫療機構就醫。
遵義市頻頻發生的食用野生菌中毒事件，引起了市委、市政府高度重視，召開了以野生菌中毒事件為主的食品安全電視電話會；出臺了關于進一步規范食用野生菌為主的食品安全緊急通知；同時組織相關部門加大對市場的監管力度；并加大宣傳，告知廣大市民盡量不要食用野生菌。遵義市衛生局副局長雷鵬遠說，針對野生菌中毒事件，市政府下發了關于進一步防范野生菌中毒的緊急通知，明確規定，學校、托幼機構、大型餐飲場所、集體食堂嚴禁加工、采購、食用野生菌，若有違反，將按照“食品安全法”進行上限處罰。
