10月23日，記者從桃源縣富硒產品研究所獲悉，經過6個月的試驗研究，常德市終于成功培育出富硒食用菌。經檢測，其產品硒含量達0.40毫克/公斤，達到了富硒產品標準。
富硒食用菌是市科技特派員、食用菌專家高德典在桃源縣富硒產品研究所的配合下，幫助“鼎城區森源野生蔬菜農民專業合作社”開發的一個科研項目。它運用生物工程技術原理，在食用菌生長過程中，在培養基中適量添加“食用菌型鋅硒葆”，通過食用菌的生理生化反應，將無機硒吸入食用菌菌絲體內，轉化為人體能夠吸收利用的有機硒，富集在食用菌的子實體中，使食用菌中的硒含量適度增加，達到國家頒發的富硒食用菌標準。
