珍稀食用菌巴爾喀什菌落戶新和

 

　   11月12日，在新疆新和縣食用菌實驗棚中，國家食用菌產業體系新疆綜合試驗站站長魏鵬等食用菌專家，將培育好的新疆特有珍稀蘑菇——巴爾喀什菌種均勻地撒在黑色的蘑菇培養料上。這標志著在全國具有唯一性的蘑菇新品種正式落戶新和。

　   據了解，新疆長期從浙江、福建等地引進食用菌品種，目前已有50多個品種在新疆各地生產。魏鵬介紹，巴爾喀什品種是新疆食用菌專家通過野生資源馴化培育出來的特有蘑菇品種，在全國具有唯一性，該品種不用長壓灶和裝袋，工藝簡單，與傳統的菌種相比，成本低，市場前景被看好。巴爾喀什菇形特別大，產量高，味道獨特，蘑菇香味濃，口感好，推廣應用后具有很好的前景，目前處于培育試驗階段。

　　麗水援疆以來，始終將支援新和縣食用菌產業發展作為一個重點項目。兩年來，在麗水援疆指揮部的支持下，新和縣把食用菌栽培當作一項農村新的經濟增長點來抓，今年開始在全縣范圍推廣食用菌栽培技術。目前，栽培量已達20余萬棒，成為南疆地區最大的食用菌生產基地之一。援疆農技干部積極發揮牽線搭橋作用，通過與自治區農科院聯系，先后引進了柳樹菇、巴爾喀什蘑菇等食用菌品種，填補了新和食用菌品種的空白，同時，首次將食用菌技術培訓納入日常工作，通過深入食用菌生產一線，為當地培養了一大批食用菌技術人才，對當地食用菌產業的加速培育發展起到了“催化劑”的作用。