前不久,兩噸優質“新青木耳”運往北京,正式走上國宴餐桌。這是伊春新青區森林食用菌農民專業合作社推出的高端產品。
“合作化”營銷
今年年初,新青區把原有木耳合作社整合為1個總社,14個林場所各為分社。資源整合以后黑木耳無論產量、質量還是價格均好于往年,全社今年干品總產量達2000噸,總產值1.2億。水源原生態黑木耳種植分社還被中國蔬菜流通協會授予“2012年全國農超對接先進單位”。“全國才6家,黑龍江就其一家,今年我們的200多噸干耳早就找到了買家,價錢比去年每公斤提高1塊多。”今昔對比,“社長”李國棟臉上充滿喜悅。
黑木耳產業是新青區的主要接續替代產業,是林場所職工群眾致富增收的首選項目,全區連續9年黑木耳種植5000萬袋。但是,由于黑木耳產業發展方式不盡科學,生產組織化程度較低、產品無品牌、市場營銷較弱,導致經濟效益較差。
為了轉變這種落后的發展方式,走品牌化、合作化發展道路,這個區從今年初開始強力推進組建森林食用菌農民專業合作總社和14個林場(所)分社,聯合闖市場。實行統一管理經營、統一標準生產,統一打造“新青木耳”品牌,統一銷售,實現合作互助、合理配置資源,推進黑木耳產業由“高產量”向“高效益”轉變。
這個區紅林經營所黑木耳合作社分社社員王富告訴記者,今年他種植的黑木耳,全部擺在了北京二商集團34號供應部的黑木耳生產基地里。目前,該區所有黑木耳種植戶1450戶都積極加入合作社,成為合作社社員。
“銷供產”模式
新青區把銷售渠道緊緊抓在手上,變“產供銷”為“銷供產”的運營模式,收到了事半功倍的成效。
一是瞄準高端客戶找市場。他們先后多次到北京、上海、廣東進行市場調研,聯系銷售渠道。二是摸準市場行情定價格。為了確保全區黑木耳能賣上高價,合作社組建了專門的營銷隊伍,先后多次赴東寧、綏陽、吉林黑尊、大連、天津、北京、青島等地考察黑木耳市場行情,了解黑木耳價格??偵鐬楦鞣稚缣峁﹨⒖純r格,各分社根據黑木耳質量分等級確定價格,收購社員種植的木耳,最后由總社進行統一銷售。三是打造品牌增收益。統一打造“新青木耳”品牌,目前,已與全國最大的黑木耳深加工龍頭吉林黑尊簽訂了黑木耳銷售訂單,吉林黑尊不僅大量收購新青木耳,而且銷售的黑木耳包裝上都印有“小興安嶺大森林新青木耳”字樣,極大地提高了新青木耳知名度。在北京新發地、錦繡大地等農產品大市場上,新青木耳不僅備受消費者青睞,而且售價高于同類產品,也高于北京黑木耳市場價格。
今年該區售出的黑木耳平均價格每斤比去年增加3元多,僅此一項全區黑木耳增收1500萬元,種植戶戶均純收入突破6萬元。