一大一小，兩只蘑菇，它們名叫馬勃。田松滬攝
梅雨過后，喜愛“高溫高濕”環境的蘑菇在林中集中“冒”出來。你見過像足球一樣大的蘑菇嗎？南京中山植物園最近出現的一種“巨型蘑菇”可以“笑傲江湖”了。在植物園工作了二三十年的工作人員都是第一次遇見，植保專家汪洪江介紹說，這個蘑菇叫馬勃，長成這么大非常罕見。
植保專家汪洪江告訴揚子晚報記者，前兩天他和同事在植物園北園的紅楓崗附近調查植物種類時，忽然發現樹林里有兩個又大又白的球形物，走近一看，原來是一大一小兩只蘑菇。經過辨認確定，它們屬于真菌馬勃類，蘑菇的一種，因為擔心被蟲子吃掉，立刻小心翼翼地把馬勃采了回來。
昨天上午，記者在植物園看到了這兩只“大蘑菇”，大的直徑26厘米，重約7兩，小的直徑18厘米，3兩重的樣子。據介紹，目前發現最大的馬勃來自瑞典，直徑1米多，國內最大的馬勃來自天山，直徑40多厘米。這樣看來，植物園發現的馬勃已經算是“大個子”了。汪洪江說，它們在西南、云南、四川等地俗名又叫“馬皮包”，東北稱為“馬糞包”。它們外表渾圓，表皮細膩，像月球表面一樣散布著幾個圓形小凹坑，氣味和手感與普通平菇無異。
植物園怎么會長出馬勃呢？汪洪江解釋說，蘑菇是靠孢子繁殖的，目前植物園的馬勃屬于“中年階段”，還未成熟但也脫離“幼稚”，徹底成熟后顏色將變成灰褐色，并會不規則地生出一個或幾個孔，一旦被動物或樹枝碰到，就會像火山爆發一樣噴出一包灰塵般的灰褐色“煙霧彈”，這就是馬勃的種子。它們會像花粉一樣隨風飄落，四海為家。據汪洪江推測，既然植物園飄來馬勃的種子，紫金山可能也會有，只是還沒有被發現。因為植物園的馬勃就生長在一處蚊蟲肆虐無人出沒的荒僻之地，馬勃性喜高溫高濕，大概半個月就能長成，它們很可能就是前一段梅雨和近期高溫的“結晶”。同時也說明植物園的自然環境好，給馬勃的生長提供了一處沃土。
既然植物園出現了馬勃，以后還會繼續繁衍嗎？“這個不好說，”汪洪江笑著說，“這個馬勃還未成熟，它表面的凹坑可能是被蟲子啃噬或者其他不明原因，并不是成熟的表現。當然我們希望它們能扎根植物園，給更多的游客觀看。”據了解，馬勃還是一味中藥，具有止痛、止血、清熱的作用，“但是不建議食用，畢竟是長在野外，不確定因素太多。”汪洪江笑著說，“蘑菇很好看，食用需謹慎。”
