隆冬時節，筆者驅車來到位于湯陰縣韓莊鄉工官屯村的鑫地農業合作社食用菌生產基地，映入眼簾的是一棟棟大棚，加上現代化的管理設施，整個基地顯得氣勢恢宏。
筆者走進一座金針菇大棚，看到幾名婦女正在為部分金針菇開袋，已開袋的金針菇就像整裝待發的戰士一般，個個精神抖擻。該合作社負責人江丕榮說：“我們的大棚總投資近1000萬元，建設標準化菇棚200余座，每座大棚占地約1畝，每平方米可培育70多袋金針菇。”
不僅如此，湯陰縣還積極促進食用菌產業轉型升級，拉長產業鏈條，提高產品附加值，使傳統的純種植模式轉變成基地生產、加工、銷售一條龍的現代農業模式。
在該縣白營鎮，目前，已形成5個食用菌種植專業村，20余個大型食用菌基地，66個經濟合作組織。各專業合作社為種植農戶統一提供良種，統一技術指導，統一產品銷售，不僅促進了食用菌產業方面的技術交流和產品質量的提升，而且統購統銷降低了生產成本，提高了生產效益。該鎮年可實現農業產業化系列產值5億元，輻射帶動周邊2萬多農戶參與產業鏈條，年人均增收2000余元。
該縣蔬菜辦負責人介紹，全縣培育的香菇、金針菇都是無公害的，從香菇、金針菇的培養料到營養液，從產前、產中到產后整個生產過程，都實行嚴格監控制度，確保質量安全。
隨著食用菌產業的不斷壯大，該縣多次組織開展食用菌農業標準化示范區創建活動。截至目前，全縣食用菌標準化生產覆蓋率達80%。通過示范帶動，輻射周邊農戶實施食用菌標準化生產，形成了集良種供應、技術服務和質量檢測于一體的服務體系，全面提高了食用菌產品的質量安全水平。該縣的3個食用菌基地分別通過河南省無公害產地認定，韓莊鄉的金針菇、白營鎮的白靈菇分別通過無公害產品認證，蟹味菇、金針菇、平菇通過了有機產品認證。全縣已形成以金針菇為主，以香菇、平菇、白靈菇、杏鮑菇等具有廣闊市場前景的珍稀品種為輔的產業生產模式。
據了解，湯陰縣在“科技強菌”、“市場活菌”兩大戰略指導下，食用菌已成為富民強縣的支柱產業。目前，該縣食用菌栽培總量2億袋，總產量達9萬噸，總產值8.4億元。該縣先后獲得“河南省食用菌先進縣”、“中國食用菌之鄉”、“全國食用菌文化產業建設十強縣”等榮譽稱號。
