綜合市場需求和本地區生產實際條件,撫順縣先后引進了黑29、黑10、黑15、黑3、吉星、元寶、吉林2號、特黑、特豐、香菇18號等10多個品種,并通過成功引進吊袋黑木耳生產、臥式裝袋機生產菌包、應用“1”字型開口出耳、黑木耳遮陰覆膜催耳、加強養菌室對流通風、培植炮彈菌種進行接種等先進的食用菌生產技術,使食用菌產量和品質都得到了大幅提高。
同時,撫順縣還組織食用菌生產人員進行專業培訓和外出考察學習。2012年,全縣培訓食用菌從業人員170人,組織食用菌生產重點鄉鎮從業人員到岫巖、新賓等地考察學習滑子蘑、香菇、黑木耳等食用菌栽培技術,提高了農民增收致富的本領。為完善人才隊伍建設,撫順縣特地從黑龍江等地聘請各類食用菌生產管理技術人員9名,分別充實到2家食用菌龍頭企業和4個食用菌專業合作社。
據了解,2012年撫順縣食用菌產量達到8800萬袋,其中黑木耳5900萬袋、香菇1200萬袋、其他食用菌1700萬袋,撫順單片黑木耳獲國家農產品地理標志保護認證。截至目前,撫順縣發展食用菌龍頭企業37家,建設食用菌生產基地36個,發展食用菌專業合作社137家。