2013年1月，中國出口香菇數量為5,422.9噸，環比下降11.9%，金額為5,418.4萬美元，環比下降11.9%，平均單價9,991.7美元/噸，環比下降0.1%，同比出口數量下降37.7%，金額下降47.5%，平均單價下降15.7%。
2013年1月，中國對亞洲出口香菇數量為4,744.2噸，同比下降39.6%，金額為4,915.9萬美元，同比下降48.4%，平均單價為10,362.0美元/噸，同比下降14.5%；對非洲出口香菇數量為6.0噸，同比下降19.4%，金額為2.7萬美元，同比下降74.3%，平均單價為4,469.2美元/噸，同比下降68.1%；對歐洲出口香菇數量為117.0噸，同比下降41.1%，金額為92.2萬美元，同比下降62.4%，平均單價為7,879.0美元/噸，同比下降36.2%；對南美洲出口香菇數量為9.0噸，同比下降52.4%，金額為14.3萬美元，同比下降57.1%，平均單價為15,860.1美元/噸，同比下降9.9%；對北美洲出口香菇數量為504.0噸，同比下降12.1%，金額為351.5萬美元，同比下降20.8%，平均單價為6,972.6美元/噸，同比下降9.9%；對大洋洲出口香菇數量為42.7噸，同比下降9.0%，金額為41.9萬美元，同比下降31.4%，平均單價為9,805.3美元/噸，同比下降24.7%。
2013年1月，自中國進口香菇的國家和地區中，按金額排名第一位是越南，數量為719.3噸，同比下降59.4%，金額為1,090.6萬美元，同比下降57.9%，平均單價為15,162.1美元/噸，同比增長3.5%；第二位是馬來西亞，數量為927.4噸，同比增長4.7%，金額為1,024.5萬美元，同比下降11.6%，平均單價為11,046.6美元/噸，同比下降15.6%；第三位是香港，數量為558.1噸，同比下降60.1%，金額為877.3萬美元，同比下降58.1%，平均單價為15,717.3美元/噸，同比增長5.0%。
二、最近兩年來各月出口走勢
表1：2011年2月～2013年1月各月出口金額 單位：萬美元，噸
表2：2011年2月～2013年1月各月出口數量 單位：美元/噸
三、分大洲情況圖示
表3：2013年1月分洲出口數量、 金額 金額單位：萬美元
數量單位：噸
