從一家發展食用菌農業,因為技術不到位而負債累累,到擁有200多家農戶,年效益可達80多萬元的食用菌產業園區;
從外地人來發展,到外地人來洽談、收購……
5年多的時間,圖們市石峴鎮通過種植小蘑菇,發展成了大產業,走出了一條精品特色農業致富之路。
2008年,看中延邊山好、水好、氣候適宜的劉海濤夫婦從外地來到石峴鎮,帶來了發展食用菌項目的新思路??刹坏揭荒陼r間,由于流動資金短缺,設備投入不足,加之市場行情不好,導致他們種植的金針菇沒有按照預期帶來相應收益,反而讓這對夫婦負債累累。
就在他們心灰意冷,想要打道回府的時候,石峴鎮黨委書記王臣得知這個情況。他在詳細了解培育失敗原因和食用菌市場行情后,一個帶動農民致富的點子在他的腦中形成:“新產業需要新農民,劉海濤夫婦倆都是大學生,他們的腦子更活,點子更新,想要改變石峴鎮農民靠種地為生、月純收入不足千元的實際,發展新型農業,勢在必行”。
為了抓點帶動全局,經石峴鎮政府多方協調,100萬元扶持資金很快在劉海濤夫婦手中到位。一年的時間里,他們調整項目,改種杏鮑菇,并增加設備投入,嚴格控制雜菌率,終于,良好的銷路使他們嘗到了食用菌帶來的甜頭。石峴鎮的4個村相繼開始栽培食用菌,還有一些村屯躍躍欲試。
過去食用菌種植產業多以家庭為主,不僅成本高,設備投入不足,導致雜菌率高,而且菌棒成功率僅在80%,農民面對的風險很大。由于用過的菌棒得不到充分利用,散落在田間地頭,造成對資源的浪費和環境的污染,“如果成立園區,把這個新型產業規?;?,那么不僅可以降低成本,提升設備先進性,還可以使有限的資源得到最大的利用”。此時,王臣的心里已經有了譜,開始謀劃石峴鎮食用菌產業的未來藍圖。
王臣率領石峴鎮的相關領導到浙江、福建等地的食用菌基地考察,并多次邀請州內各地食用菌種植行家能手來石峴鎮實地調研,進行座談交流。2011年,石峴鎮經過多方籌措資金,一個占地7萬平方米,投資超過1000萬元的康源食用菌基地,在石峴鎮水南村建立起來。集中、專業的培菌室、冷藏室,重復高效利用的菌棒,統一收購產品,使得石峴鎮的食用菌產業形成了優化組合,具備了市場競爭優勢。
如今,康源食用菌基地已發展成為由劉海濤夫婦的合作社等兩家食用菌合作社領辦,參與農戶200多家的規?;N植基地。農民入股,再打工賺工資的形式,使他們的收入大幅提升。劉海濤夫婦蓋起3400多平方米的廠房,年純收入達100多萬元。他們還創業帶富,為農戶低價提供培育好的菌棒,再以市場價回收產品,帶動200多戶農民進行食用菌生產。“當初如果沒有政府的保駕護航,我們的理想不可能成為現實,現在也是我們該回饋奉獻的時候了。”劉海濤對記者說。
為了讓農村黨員創業致富,在石峴鎮這個食用菌基地,還有5戶貧困黨員的塑料大棚、菌棒全部由政府補貼提供,并有專業的技術人員指導。劉海濤也格外關照這幾個大棚,采訪過程中,他發現其中一個棚內的溫度過高,連忙給對方打電話告訴他怎么操作,但還是不放心,又讓有經驗的農民過來幫忙。
木耳、杏鮑菇、平菇、猴頭菇、香菇、滑子蘑、茶樹菇等食用菌品種在康源食用菌基地一應俱全,無化肥農藥,無污染,使他們的產品供不應求。“我們的基地是全省唯一的一家大規模種植杏鮑菇和茶樹菇的食用菌基地”,王臣每說到基地的產品時,臉上都充滿了難掩的自豪。
盡管如此,王臣深知產業發展的目的是變成終端產品的道理,于是他又開始研究食用菌的深加工。推廣蘑菇宴,開發干品、真空制品,延長存貯時間,與高校聯系開發蘑菇飲品,和外地客商聯合將蘑菇做成薯片……石峴鎮一個發展食用菌產業鏈成為他未來想要實現的夢。
在這個產業鏈里,食用菌種植、加工的每一個步驟都分工精細。木屑由統一供貨商供貨;菌棒由一個公司培育生產;農民購買培育好的菌棒進行生產;產品由統一收購商收購;再經過深加工后銷往市場;廢余的菌棒或加工成有機肥,或壓縮后變成可燃燒的燃料,循環利用,無污染零排放,產品附加值大幅提升,農民生產無風險……
在王臣這個“蘑菇書記”的心中,石峴鎮的這個“蘑菇致富夢”正在變成現實。