“基地目前已經建成100平方米的智能化標準養菌房10間，出菇房40間，日產食用菌1000余斤，已發展社員106戶。計劃在年內發展帶動500戶農民利用閑置窯洞種植平菇和袖珍菇、大棚種植香菇，栽培總面積達到45萬平方米，戶均90平方米，社員人均純收入增加3000元。永紅的蘑菇，嚴村的蔬菜……”基地負責人袁忠民如數家珍般向記者介紹。
食用菌產業是近年來離石發展起來的又一亮點產業。今年，該區將計劃新發展閑置窯洞食用菌栽培2.4萬平方米，年內發展800孔80萬棒，每孔投入支農資金3500元。目前，第一批255孔窯洞已全部落實到戶，并與汾陽山寶食用菌公司簽訂了供銷合同。食用菌產業將成為該區老百姓富民產業的新亮點。
