在他的基地看到，很多女工在揀茶樹菇。一名女工說，現在大棚里的溫度高，茶樹菇生長很慢，有時一天只能揀幾百斤。
“旺季時一天能摘5萬多斤。”黃洪江說，每年2月、4月、8月茶樹菇產量都很多，每斤多則能賣七八元，少則賣四五元。
但每到旺季，基地就鬧用工荒?，F在，基地工人共170多人，遠不能滿足用工需求，他保守估計至少需要工人280人。
“一家人都來上班的很多。”黃洪江說，一般工人，每月能拿到1800元左右的工資。
黃洪江說，政府補貼了200多萬，令他很意外。補貼無疑彌補了投資上的資金缺口。
目前，黃洪江投產了160多畝地，每年要支付17萬土地流轉費。去年，每畝盈利超過10萬元。他現在正在想辦法融資，準備再建80畝基地，種植茶樹菇、雞腿菇。
“到那時，能占領永川30%的市場。”黃洪江說。
離黃洪江基地不遠，另一個食用菌基地正在趕工建設，預計到8月份投產。老板老廖說，他還要讓農戶一起養菌包，已聯系好兩個大戶，利用自家閑置空房，能養80多萬個。
“菌包都培養好，農戶直接搬回去管理，等菇長成熟，再賣給我。”老廖說，如果市場收購價高于他的出價，農戶也可自行處理。
老廖想建個鹽漬池，如果市場行情不好，就把貨屯起來，等行情好了再出手。“這樣可以抗市場風險。”老廖說。
按規劃，未來五間鎮食用菌基地將達2000畝。
