在石板凳鎮，一提起“金針菇大王”，大家都知道。
1986年，付旭忠以1000元起本，種了5千袋雙孢菇。由于市場需求不大，起步幾年里，他只求不虧本。雖沒賺到錢，卻積累了經驗。
憑著西南農大所學的知識、各地考察和長期積累的經驗，付旭忠摸索出了一套蘑菇培養基的配置和鹵種繁殖技術，種出來的蘑菇菇葉肥大、口感極好。
有了經驗和技術，付旭忠漸漸放開手腳。2001年，他租賃當地村民土地，建造養菌室、接菌室、涼菌室、3棟高效節能溫室，同時引進金針菇、雞腿菇等種植品種，他的食用菌生產基地開始紅火起來。
就這樣，付旭忠一步步把自己的金針菇產業做大。到2011年，他的種植基地已具備年生產10萬袋金針菇、5萬袋木耳、5萬袋雞腿菇的能力，可季節性消化當地剩余勞力50多人次。
附近的村民看到付旭忠富了，紛紛效仿，付旭忠也樂得將自己的技術毫不保留地傳授他們。在他的帶領下，不少種植戶都得到了效益，規模也不斷壯大起來。
種植的人多了，產量大了，加上蘑菇生長周期短，銷路就顯得尤為重要。由于種植規模一年比一年擴大，單家獨戶自找銷路也越來越難。為此，付旭忠發起成立了食用菌協會，讓菌農抱團發展。
幾年時間里，會員不再局限于石板凳鎮，而是遍及簡陽永寧、蘆葭、清風、江源等多個鄉鎮，共有300余人從事蘑菇生產。到2010年，會員種植蘑菇400萬袋，產值達1200多萬，實現純利潤400多萬。
隨著種植戶隊伍的不斷壯大發展，在當地黨委政府的支持下，協會完成了華麗轉身簡陽市鑫聯食用菌專業生產合作社成立了。
“現在我們社有56戶社員，年產值基本上是一兩個億，純利潤5000萬左右。”付旭忠不無自豪地說，合作社生產的食用菌，質量好的已通過空運，送到三亞、?？?、深圳等地。
在他的帶動下，種植戶都發了財，日子早已超過小康水平。不少村民再不愿外出打工，自己當起了小老板。
?。ㄔ瓨祟}：金針菇合作社創出千萬利潤）
