珍稀野生菌亮相廣西食用菌成果展覽交易會備受關注

　　你見過用香菇堆砌的“萬馬奔騰”嗎？你見過用靈芝做成的“插花”嗎？你見過用木耳裝扮的“孔雀開屏”嗎？8月9日，在廣西南寧召開的國家食用菌產業體系交流會與廣西食用菌成果展覽交易會上易菇網的工作人員就看到了這樣的食用菌工藝品。在交易會上廣西十多個地市的食用菌拳頭產品逐一亮相，除了靈芝、木耳、香菇等大家熟知的市場常見菌類，還有玉林的紅菇、賀州的秀珍菇、杏鮑菇、柳州的茯苓、金鞭口蘑等較少見的品種。展場內眾多的珍稀野生菌類備受關注，不時引來參觀者頻頻拍照。前來參會的中國工程院院士李玉和國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞，都對廣西食用菌產業發展贊不絕口。

　　近年來，廣西因地制宜，積極發展食用菌產業，并取得喜人的成效。廣西的地理位置和氣候環境適宜野生菌類的生長，但目前被發掘的數量還不多，廣西應充分利用現有的自然資源、技術資源和政策等方面的優勢，著力發展食用菌深加工，完善產業鏈，發掘野生菌類市場，將食用菌產業做大做強。