藏馬春天菌菇園滅菌車間
“手中有糧、心中不慌，豐衣足食、喜氣洋洋”青島市黃島區大村鎮的農民胡大爺看著食用菌種植棚，臉上堆滿了幸福的笑容。
中國石油大學（華東）心農實踐隊員們對食用菌基地大村鎮走訪調研。首先，他們來到青島漢森菌業有限公司，在公司負責人的帶領下，參觀了廠區食用菌的種植大棚、生產車間以及包裝車間，之后，又來到藏馬春天菌菇園，廠區經理介紹了該廠特色黑木耳菌棒的培育流程和市場銷售狀況，帶領參觀了制棒、滅菌、接種和培育車間。
“叔叔，您們公司生產食用菌最大的風險在哪？您覺得該產業前景如何?”“我們這行業最大的擔憂還是選菌與育菌問題，這也是該產業風險所在，菌種沒選好或是受到雜菌干擾會給我們帶來很大損失，食用菌前景還是很好的”盡管大村鎮食用菌的發展已有些年數，產業模式也較為成熟，但是在育菌技術和滅菌設備上還有很多需要改進、提高的地方。
大村鎮堅持圍繞“工業強鎮、農業立鎮、旅游旺鎮、文化興鎮”總體工作目標，發展現代農業促進農民致富增收，食用菌產業正逐步成為全鎮富民增收的主導產業。目前，全鎮已培植發展食用菌專業生產企業4家 ；食用菌專業合作社7家 ；注冊認證漢之林、馨香等6大食用菌品牌，其中漢之林香菇、黑木耳品牌已榮獲國家綠色食品認證。全鎮有60多個村5000多農戶參與發展食用菌種植 ，食用菌種植達6000萬棒，產品銷量占青島市場的85%以上。十年來該鎮農業設施裝備條件、良種良法推廣應用、生產經營管理等方面都有長足進步。
