20日，中國蘑菇節組委會在“中國菇都”漳州舉行第七屆中國蘑菇節開幕式。記者從組委會了解到，2012年漳州市食用菌產業總產值超過80億元，比6年前增長8倍。
據統計，2012年漳州全市食用菌鮮品總產量49.5萬噸，產值39.6億元；食用菌罐頭全世界、全國總產量分別為60萬噸、30萬噸，漳州總產量為23萬噸；漳州食用菌機械產量占全國總產量80%，總產值1.5億元。作為漳州食用菌產業主導產品的雙孢蘑菇，2012年鮮品總產量18萬噸，產值16億元，雙孢蘑菇罐頭總產量21萬噸，出口量占全國80%，出口貨值3.2億美元。
作為海峽西岸經濟區重鎮，漳州素有“花果之城”、“魚米之鄉”、“中國花都”美稱，又有“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”的贊譽。國際蘑菇學會主席格雷格?西蒙先生對漳州舉辦的蘑菇節贊譽：“中國蘑菇節是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會。”
