連日來，作為麗水第八批援疆人才的食用菌專家周新偉都會到新和縣依其艾日克鄉食用菌生產專業合作社的平菇栽培大棚查看新栽培出來的平菇，并做好跟蹤記錄。每察看一次，周新偉臉上都會露出笑容。“兩個月的辛苦終沒有白費。”周新偉感慨道。
原來，兩個月前，周新偉經過前期實地調研發現，新和食用菌栽培基礎相對薄弱，而且種植平菇通常需要用1.4元每公斤的棉籽殼進行熟料栽培；新和有十余家棉花加工廠，每個廠每年都有上百噸的廢棉渣要倒掉，即浪費又污染環境。周新偉思考著讓資源合理利用起來又能節省平菇栽培成本，降低技術門檻，促進新和平菇產業快速發展。
急新和人民所急，想新和人民所想。有著多年食用菌栽培經驗的周新偉決定大膽一試，到新和棉花廠要來一大袋廢棉渣，以5個不同方式處理過的廢棉渣接種的菌塊在自己房間做試驗，最終3個發菌成功，并立即轉移到依其艾日克鄉食用菌生產專業合作社設施大棚出菇，3個菌塊都長出平菇。
