麗水良好的生態環境總能不斷地給我們帶來驚喜，近日，麗水市生物多樣性本底調查隊居然尋到了藏在林間的寶貝——蟲草。本次調查共發現蟲草8種，包括蟬花、亞蜂頭蟲草、粉被蟲草、下垂線蟲草、螞蟻線蟲草、江西蟲草以及2種棒束孢屬無性型蟲草。
其中江西蟲草為浙江新記錄種，亞蜂頭蟲草、粉被蟲草、螞蟻線蟲草等的發現也為麗水市大型真菌增加了新記錄。
蟲草菌體成熟后，散發出子囊孢子，子囊孢子散落在寄主體內使其感染，孢子或菌絲侵入活蟲體后萌發，寄主鉆入土中，菌絲吸取蟲體營養，大量繁殖，蔓延充滿整個蟲體，形成堅硬的菌絲塊，寄主死亡，并形成假菌核。當環境適宜，菌核生出子座鉆出土壤，形成蟲草。
據生態環境部南京環境科學研究所專家介紹，蟲草多糖具有免疫調節、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、降血脂等廣泛的生物活性，故多數蟲草可作為中藥材，如蟬花具有抗腫瘤、中樞神經系統調節等作用；下垂線蟲草有安神助眠的功效；江西蟲草又稱草木王，對治療毒蛇咬傷有良好的效果，且其發酵菌絲體有明顯的抗腫瘤藥理作用。
然而，并非食用越多蟲草對人體越有益，部分蟲草有一定的毒性，如亞香棒蟲草食用過量會引起頭暈、嘔吐等癥狀。此外，一些蟲草因寄主生物或生長環境受污染程度高、重金屬超標等因素的影響，不能食用和藥用。
溫馨提示
7月-8月份是大型真菌子實體（蘑菇）高發期，許多蟲草難以根據形態鑒定種類，且毒性不明。廣大市民應遵守相關法律法規，切勿隨意采食蟲草等野生菌。
