易菇網訊：近年來，云南祥云縣抓住被農業部列為“全國農產品加工示范基地”的絕好機遇，堅持“整合資源、開放共享、共同協作、鏈式服務、市場運作”的指導思想，充分發揮經濟人才和交通區位等優勢，挖掘野生菌購銷渠道資源，并將渠道優勢轉化為產業優勢，再將產業優勢轉化為經濟優勢，打造出全國最大的野生菌加工出口基地，把小蕈子做成了大產業。
祥云縣每年加工出口野生食用菌10000多噸，產值11億多元，直接出口創匯1160多萬美元，依托交通區位、自然資源和本地充裕的勞動力優勢，通過“規范采收、市場建設、培植龍頭企業”等措施，大力發展以野生食用菌為主的農副產品加工業，著力打造全國最大的野生菌加工出口基地，培植了龍云公司、品位公司、融興公司等一批龍頭企業，形成規?；洜I、產業化發展、市場化營銷的發展格局。
目前，云南祥云有40多家野生菌加工產業集群，成功開發出100多種野生食用菌加工技術，對松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、塊菌、雞油菌、大紅菇及雜菌等50多種珍貴可口的美味野生食用菌進行批量收購加工，產品遠銷日本、泰國、法國、美國、荷蘭、意大利、德國、加拿大等國家，野生食用菌加工業不斷發展壯大，帶動了全縣經濟社會快速發展。
