拓市場活流通，財政獎勵。對于在縣內年收購滑子菇數量2000噸以上或年收購鮮香菇1500噸以上，菇農評價較高的合作社、經營大戶、外來企業，縣財政給予一次性獎勵1-5萬元。目前，全縣有食用菌經紀人2000余人，全縣出口備案基地企業或合作社11家，境外投資企業1家。出口市場主要集中在美國、俄羅斯、歐盟、韓國等10余個國家和地區，出口方式多以直接出口、代理出口為主，年出口量1.6萬噸，創匯近800萬美元。平泉被列為國家級出口食品農產品質量安全示范區。國內市場主要集中在河北、北京、遼寧及內蒙等周邊省、市、自治區，銷售方式多以市場批發、訂單銷售、電子商務等為主，內銷量38.4萬噸。
強科技促創新，財政激勵。該縣結合國家級食用菌產業研發中心及縣級食用菌研發中心建設，加大科技創新及改進栽培模式投入力度，通過建設科研示范基地，帶動全縣食用菌產業科技創新。鼓勵企業開發高新技術產品?？h內食用菌生產企業研發的產品，每獲批一個保健字批號可獲得10萬元的獎勵支持，每獲批一個食健字批號可獲得3萬元的獎勵支持。在技術創新、技術推廣等方面做出顯著成績的技術人員可獲得縣科技進步獎，一、二、三等獎分別獎勵15萬元、8萬元和3萬元。目前“平泉香菇”、“平泉滑子菇”2個產品獲國家農產品地理標識認證，綠色食品認證企業或合作社4家，有機食品認證企業或合作社7家，無公害食品認證企業或合作社22家，培育打造省級著名商標3個。
壯鏈條提效益，產業升級。該縣綜合運用財政貼息、以獎代補等杠桿手段，支持食用菌產業做大做強，在注重食用菌產業規模效益的同時，發展循環經濟，延長食用菌產業鏈條，已形成了“刺槐林—食用菌原料—食用菌—食用菌廢棄物—蛋白飼料—畜禽養殖—糞便肥料—還林（田）”的“綠色產業鏈”，實現了生態與產業的互促共贏，實現了產業外部一、二、三產業循環，有效帶動了農林廢棄物循環利用、化工原料、交通運輸、包裝、印刷等領域相關產業的發展，形成了更大的跨行業經濟鏈條。
